Menu
Recept
Annoa's tagliatelle met zalm
Recept van: Milena
- Categorie: 1 Pans gerecht
- Gerechtsoort: Pasta gerechten
- Moment: Avond
- Bekeken: 2227x
- Afgedrukt: 158x
Waardering
(3 stemmen)
Beschrijving
Receptje van Annoa: tagliatelle met zalm en boursin
Ingrediënten (2 personen)
- 500 gr tagliatelle
- 1/4 pakje kruidenboter van meggle
- Half potje boursin light kruidenkaas
- 2 geperste lookteentjes
- Een scheut witte droge wijn
- Een potje light room
- Verse zwarte peper van de molen + zout
- Gerookte zalm in reepjes
- Garnaaltjes, rivierkreeftjes of scampi
- Eventueel scheut water
Bereiding (± 35 min)
Tagliatelle gaarkoken en afgieten.
Zet een kookpot op het vuur en doe de kruidenboter in. Voeg er de boursin kruidenkaas, geperste knoflook, witte wijn, light room, peper en zout bij. Roer goed. Voeg er een scheut water bij als de saus te dik is.
Meng de pasta, gerookte zalmreepjes en de garnaaltjes onder de saus en roer nog even goed door zodat alles goed warm is.
(als je er scampi onder mengt kook die dan vooraf gaar in visbouillon of bak ze gaar in de een pan)
Zet een kookpot op het vuur en doe de kruidenboter in. Voeg er de boursin kruidenkaas, geperste knoflook, witte wijn, light room, peper en zout bij. Roer goed. Voeg er een scheut water bij als de saus te dik is.
Meng de pasta, gerookte zalmreepjes en de garnaaltjes onder de saus en roer nog even goed door zodat alles goed warm is.
(als je er scampi onder mengt kook die dan vooraf gaar in visbouillon of bak ze gaar in de een pan)
Variatietip
- Vervang eventueel een teentje knoflook door een ajuin
Reacties (8)
Fabrizia:
7 september 2009
Hi Milena,
Super, bedankt! Wij hebben gister tilapia uit braadzak, met lof uit de oven en rostirondjes gegeten. Erg lekker, de vis was simpel maar super smaakvol 
Milena:
6 september 2009
Hey fabrizia,
ik ben een grote vis-eter..zoooooo h
Fabrizia:
6 september 2009
Hoi Milena,
Ik wil jouw recept vrijdag gaan maken, we hebben ons voorgenomen 1 a 2 keer per week vis te gaan eten en wij zijn niet zo van een visliefhebbers... Ik zie garnaaltjes, rivierkreeftjes of scampi staan, kan ik die vervangen door surimisticks of helemaal weglaten of zal dit de smaak te veel verpesten? Ik hoor het graag.
THX
Groetjes die niet visexpert!
Milena:
30 juli 2009
Oei even niet gezien ik had al tijden geleden geantwoord..sorry tim 
Milena:
30 juli 2009
Annoa is iemand van op het forum waar ik actief ben..zij heeft mij dit receptje gegeven en met toestemming mocht ik het hier plaatsen.
En dan zeggen dat vrouwen nieuwsgierig zijn h
Noukie:
30 juli 2009
Dit heb ik vorig weekend een keertje gemaakt en het was superlekker!!
Milena:
8 november 2006
Een vriendin die haar receptje wou delen 
Tim:
8 november 2006
Nieuwsgierig!
Wie is Annoa? 
Reageren
