Brocolli salade
Beschrijving
Een heerlijke zomerse salade.
Ingrediënten (1 persoon)
- 250 gram broccoli
- 125 gram gerookte kip
- Handje rozijntjes
- 50 gram cashewnootjes gezouten
- Yoghurtdressing, peper, zout, azijn
Bereiding (±20 minuten)
Snijdt de brocolli klein en was het.
Meng de brocolli, kip, rozijntjes en de klein gesneden cashewnootjes.
Maak de yoghurtdressing op smaak met peper, zout en azijn.
Mix 1 & 2 en de maaltijdsalade is klaar.
Variatietips
- In plaats van gerookte kip, gebakken bacon.
- In plaats van cashewnoten, pinda's.
- Heerlijk met gekoookte rijst erbij.
Reacties (3)