Kaasballetjes

Beschrijving

Kaasballetjes

Ingrediënten (10 personen)

• 500 gram geraspte extra belegen kaas
• 3 eieren
• 1 theelepel bakpoeder
• ±1/3 kopje bloem
• 1 liter olie om te frituren

Bereiding (±40 minuten)

De eieren met het bakpoeder goed kloppen. De geraspte kaas toevoegen en goed roeren. Bloem toevoegen totdat u balletjes van het deeg kan vormen zonder dat het aan uw handen blijft plakken. Niet te veel bloem toevoegen anders smaakt het niet meer naar kaas. Wrijf uw handen in met bloem, vorm de kaasballetjes en bak ze geel in de hete olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Ze zijn klaar om te serveren.

35 stuks

Variatietip

• De kaasballetjes niet bruin (maar goudgeel) bakken, want dan krijgen ze een bittere smaak.