Bananen in spek

Beschrijving

Heb dit als bijgerecht in het resort in de dominicanen gegeten.

Ingrediënten (8 personen)

• 4 bananen
• Pakje spek recht (katen of ontbijt)

Bereiding (±15 minuten)

Snij de banaan in stukken, zodat ze net zo breed zijn al de smalste kant van het spek.

Rol 1 stuk banaan in 1 stuk spek en herhaal dit totdat je alle stukken banaan hebt ingerold.

Bak alle spekbanaantjes in een grote pan. Eet dit gerecht als bijgerecht of als lekkere snack ´s avonds bij een borreltje.

Variatietips

• Lekker bij rijst en groenten.
• Lekker bij een borreltje, zoals cuba libre en coco loco.