Menu
Recept
Draadjes vlees / sudder vlees / rundvlees
Recept van: Eddy
- Categorie: Voor het hele gezin
- Gerechtsoort: Vleesgerechten
- Moment: Avond
- Bekeken: 2583x
- Afgedrukt: 126x
Waardering
(6 stemmen)
Beschrijving
Oma's draadjes vlees
Ingrediënten (4 personen)
- Runder ( rib ) lappen
- Mosterd
- Laurierblaadjes
- 4-5 tomaten
- 2-3 grote uien
- Braadboter / croma
- Runder boullion blokje
- Jus kruiden / smeltjus
- Ontbijtkoek
Bereiding (± 25 min)
Smeer de runderlappen ( fijne rib- / riblappen ) in met de mosterd aan beide kanten.
Braad de lappen aan in ruime hoeveelheid braadboter / croma.
Na het aanbraden het vuur temperen en aanvullen met gekookt water totdat de lapjes onder water staan.
Voeg aan het water de laurierblaadjes , de tomaten ( grove partjes ) , de uien ( grof gesneden ) en het boullion blokje toe.
Laat dit stoof pannetje 2,5 tot 3 uur staan op een laag vuur. Draai af en toe de runderlappen om.
Om de saus een beetje binden en voor een lekkere jus , kan je er een zakje jus kruiden bij toevoegen en 1-2 plakken ontbijtkoek.
Braad de lappen aan in ruime hoeveelheid braadboter / croma.
Na het aanbraden het vuur temperen en aanvullen met gekookt water totdat de lapjes onder water staan.
Voeg aan het water de laurierblaadjes , de tomaten ( grove partjes ) , de uien ( grof gesneden ) en het boullion blokje toe.
Laat dit stoof pannetje 2,5 tot 3 uur staan op een laag vuur. Draai af en toe de runderlappen om.
Om de saus een beetje binden en voor een lekkere jus , kan je er een zakje jus kruiden bij toevoegen en 1-2 plakken ontbijtkoek.
Variatietips
- Voor een anders smaaksensatie , voeg er een zakje goulash kruiden en hachee kruiden aan toe
- Voor de liefhebbers van groenten : er kan natuurlijk nog van alles bij zoals paprika , champignons , gourgette etc.
Reacties (3)
Fabrizia:
25 januari
Ik wacht wel op de uitnodiging 
Eddy:
25 januari
en terecht !!!!!!! Lekker en niet moeilijk , kost alleen ff wat tijd 
Fabrizia:
25 januari
Je staat in de top 5
Reageren
