3 kruiden patat met knoflookdip

Tongstrelende 3 kruiden patat

Ingrediënten (4 personen)

• Zes grote aardappels
• Verse peterselie
• Verse bieslook
• Verse rozemarijn
• Zes eetlepels olie
• Potje(halva)mayo
• Drie tenen knoflook, uitgeperst
• Bakpapier

Bereiding (ca 45 min)

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Hak de peterselie, de bieslook en de rozemarijn zeer fijn.

Meng de olie met de kruiden.

Schil de aardappels en snijd daarna in 'patatvorm'.

Meng de patat met de kruidenolie en laat even staan.

Spreid bakpapier over een ovenplaat en drapeer de patat daarop.

Bak de patat gaar in de oven en schep tussendoor flink om met een spatel.

Meng de mayo met knoflook.

Serveer de patat apart met de saus.

Lekker bij een goed stuk vlees.