Luchtige chocolademousse

Recept van: Biepke
  • Categorie: Snel klaar
  • Gerechtsoort: Desserts
  • Moment: Avond
  • Bekeken: 586x
  • Afgedrukt: 4x
Waardering
(4 stemmen)
Geef je waardering:
1  2  3  4  5
Beschrijving
Snel klaar
Ingrediënten (4 personen)
  • 200 gram chocolade
  • Boter
  • 2 eierdooiers
  • 2 el suiker
  • Beetje amaretto
  • 4 eiwitten
  • Snuifje zout
Bereiding (± 30 min)
200 gr. chocola laten smelten met beetje boter au bain marie (pas op : water mag niet koken).

Twee eierdooiers met 2 el suiker en beetje amaretto luchtig kloppen.

Eiwit van 4 eieren met snuifje zout stijf kloppen
nadat chocolade is gesmolten het eiermengsel (dooiers) eronder mengen.

Dan het stijfgeklopt eiwit erbij en een uurtje of 2 in de koelkast en je chocmousse is lekker luchtig !
Reacties (5)
Fabrizia:
7 februari
THX! Nou het is in ieder geval gelukt en heeft heerlijk gesmaakt
Biepke:
6 februari
Ja 3 afgestreken eetlepels boter zou goed moeten zijn en ja...je kan het zeker een dagje op voorhand maken, is ie nog zo stevig.
Fabrizia:
6 februari
Ik heb dit vorige week zondag gemaakt! En dan vergeet ik een foto te maken was wel erg lekker! Groetje Fabrizia
Fabrizia:
25 januari
Beetje boter, 3 el ofzo?
Fabrizia:
25 januari
Dit klinkt super! MIjn schoonouders blijven zondag eten. Kan ik dit ook een dag van te voren maken of is het dan niet meer lekker?
Reageren
Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.

Heb je nog geen account?
Registreer je dan!