Winters ovengebraad

Recept van: Derbyke en Elmo
  • Categorie: Belgisch
  • Gerechtsoort: Vleesgerechten
  • Moment: Avond
  • Bekeken: 153x
  • Afgedrukt: 1x
Waardering
(3 stemmen)
Geef je waardering:
1  2  3  4  5
Beschrijving
Vleesgerecht
Ingrediënten (4 personen)
  • +/- 800 gr varkensfilet gebraad
  • 8 aardappelen
  • 2 wortelen
  • 1 ajuin
  • Bussel lente
  • 2 stengels porei
  • 10 tal champignons
  • Gemalen peper
  • Grof zeezout
  • Graan mosterd
  • Boter
Bereiding (± 40 min)
Kook aardappelen half gaar.
Bak het vlees gekruid en met mosterd besmeerd bruin aan in een beetje boter.
Groenten grof snijden .
Een vuurvaste schotel insmeren met boter alle ingredienten toevoegen goed kruiden en het vlees er boven op . Zet deze in een voorverwarmde oven op 160 gr (combi oven zetten indien mogelijk )en laat +/- 30min bakken .
Snij het vlees voor het opdienen in schijven .
Reacties
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Reageren
Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.

Heb je nog geen account?
Registreer je dan!