Menu
Recept
Winters ovengebraad
Recept van: Derbyke en Elmo
- Categorie: Belgisch
- Gerechtsoort: Vleesgerechten
- Moment: Avond
- Bekeken: 153x
- Afgedrukt: 1x
Waardering
(3 stemmen)
Beschrijving
Vleesgerecht
Ingrediënten (4 personen)
- +/- 800 gr varkensfilet gebraad
- 8 aardappelen
- 2 wortelen
- 1 ajuin
- Bussel lente
- 2 stengels porei
- 10 tal champignons
- Gemalen peper
- Grof zeezout
- Graan mosterd
- Boter
Bereiding (± 40 min)
Kook aardappelen half gaar.
Bak het vlees gekruid en met mosterd besmeerd bruin aan in een beetje boter.
Groenten grof snijden .
Een vuurvaste schotel insmeren met boter alle ingredienten toevoegen goed kruiden en het vlees er boven op . Zet deze in een voorverwarmde oven op 160 gr (combi oven zetten indien mogelijk )en laat +/- 30min bakken .
Snij het vlees voor het opdienen in schijven .
Bak het vlees gekruid en met mosterd besmeerd bruin aan in een beetje boter.
Groenten grof snijden .
Een vuurvaste schotel insmeren met boter alle ingredienten toevoegen goed kruiden en het vlees er boven op . Zet deze in een voorverwarmde oven op 160 gr (combi oven zetten indien mogelijk )en laat +/- 30min bakken .
Snij het vlees voor het opdienen in schijven .
Reacties
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Reageren
