Recepten uit Nederland en België - Kookjijook.nl

Winters ovengebraad

Winters ovengebraad

Beschrijving

Vleesgerecht

Ingrediënten (4 personen)

  • +/- 800 gr varkensfilet gebraad
  • 8 aardappelen
  • 2 wortelen
  • 1 ajuin
  • Bussel lente
  • 2 stengels porei
  • 10 tal champignons
  • Gemalen peper
  • Grof zeezout
  • Graan mosterd
  • Boter

Bereiding (±40 minuten)

Kook aardappelen half gaar.
Bak het vlees gekruid en met mosterd besmeerd bruin aan in een beetje boter.
Groenten grof snijden .
Een vuurvaste schotel insmeren met boter alle ingredienten toevoegen goed kruiden en het vlees er boven op . Zet deze in een voorverwarmde oven op 160 gr (combi oven zetten indien mogelijk )en laat +/- 30min bakken .
Snij het vlees voor het opdienen in schijven .


Reageren

Je moet ingelogd zijn om reacties te kunnen zien en plaatsen.

Opties