Soep zoet-zure prei wortel soep

Recept van: Derbyke en Elmo
  • Categorie: Belgisch
  • Gerechtsoort: Soepen
  • Moment: Avond
  • Bekeken: 282x
  • Afgedrukt: 1x
Waardering
(3 stemmen)
Geef je waardering:
1  2  3  4  5
Beschrijving
Soepen
Ingrediënten (4 personen)
  • 2 stengels prei
  • 2 wortelen
  • 2 aardappelen
  • 1 ajuin
  • 1 rode ajuin
  • 4 sjalotten
  • Boter
  • 2 liter water
  • 3 kruidenblokjes zoetzuur
  • 1 blokje mediterane kruiden
Bereiding (± 30 min)
Groenten grof snijden .
Stoof deze aan in boter voeg de kruidenblokjes toe en water laat rustig sudderen .
Mix de soep , voeg de afgarnering toe en laat even opkoken.
Serveer zeer warm .
Afgarnering : zeer dunne schijfjes wortel en zeer fijn gesneden porei
Kruidenblokjes zoetzuur zijn van het merk Asia worden evenzeer gebruikt om te wokken .
Reacties
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Reageren
Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.

Heb je nog geen account?
Registreer je dan!