Menu
Recept
Soep zoet-zure prei wortel soep
Recept van: Derbyke en Elmo
- Categorie: Belgisch
- Gerechtsoort: Soepen
- Moment: Avond
- Bekeken: 282x
- Afgedrukt: 1x
Waardering
(3 stemmen)
Beschrijving
Soepen
Ingrediënten (4 personen)
- 2 stengels prei
- 2 wortelen
- 2 aardappelen
- 1 ajuin
- 1 rode ajuin
- 4 sjalotten
- Boter
- 2 liter water
- 3 kruidenblokjes zoetzuur
- 1 blokje mediterane kruiden
Bereiding (± 30 min)
Groenten grof snijden .
Stoof deze aan in boter voeg de kruidenblokjes toe en water laat rustig sudderen .
Mix de soep , voeg de afgarnering toe en laat even opkoken.
Serveer zeer warm .
Afgarnering : zeer dunne schijfjes wortel en zeer fijn gesneden porei
Kruidenblokjes zoetzuur zijn van het merk Asia worden evenzeer gebruikt om te wokken .
Stoof deze aan in boter voeg de kruidenblokjes toe en water laat rustig sudderen .
Mix de soep , voeg de afgarnering toe en laat even opkoken.
Serveer zeer warm .
Afgarnering : zeer dunne schijfjes wortel en zeer fijn gesneden porei
Kruidenblokjes zoetzuur zijn van het merk Asia worden evenzeer gebruikt om te wokken .
Reacties
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Reageren
