Menu
Recept
Blinde vink in een nestje van puree
Recept van: Derbyke en Elmo
- Categorie: Belgisch
- Gerechtsoort: Vleesgerechten
- Moment: Avond
- Bekeken: 236x
- Afgedrukt: 1x
Waardering
(2 stemmen)
Beschrijving
Vleesgerecht
Ingrediënten (2 personen)
- 2 blinde vinken
- 6 aardappelen
- 1 stengel wit van porei
- 4 sjalotten
- Enkele roma tomaatjes
- 6 tal champignons
- 1 pijl witloof
- Pezo
- Muskaatnoot
- Een flinke scheut trappist
- Boter
Bereiding (± 30 min)
Bak de blinde vinken gekruid met pezo gaar in boter .
Groenten grof snijden stoof deze in boter , kruiden en bier toevoegen .
Aardappelen koken zoals normaal en puree van maken .
Serveer op bord en serveer zeer warm .
Pezo = peper en zout
Blinde vink = gekruid gehakt rundsvlees omwenteld met fijn gesneden rundslapjes.
Groenten grof snijden stoof deze in boter , kruiden en bier toevoegen .
Aardappelen koken zoals normaal en puree van maken .
Serveer op bord en serveer zeer warm .
Pezo = peper en zout
Blinde vink = gekruid gehakt rundsvlees omwenteld met fijn gesneden rundslapjes.
Reacties
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Reageren
