St jacobsschelp trio gratin

Beschrijving

Lekker voorgerecht of als tapas.

Ingrediënten (4 personen)

• Sint jacobsschelp(8 stuks)
• Kruidenboter
• Garnaaltjes(hollandse 100 gram)
• 4 gamba`s
• Paar korrels oude geraspte kaas

Bereiding (±10 minuten)

Maak de st jacobsschelp schoon en schroei hem even snel om en om dicht in een grilpan.Doe de gamba`s even mee hetzelfde.
Maak 4 schelpen schoon en leg hier 2 st jacobsschelpen en een gamba en een paar garnaaltjes hierop. een klontje boter ervoverheen.zout peper klein snufje paprikapoeder en een paar korreltjes geraspte oude kaas erover.
Even een paar minuutjes in de oven onder de gril tot de boter gesmolten is en de kaas gesmolten en er een goudbruin korstje op komt..
Stukje stokbrood erbij serveren.

Variatietip

• Je kan er meerdere vissoorten bijleggen zoals bv een mossel,stukje zalm enz en het als tussengerecht serveren.