Kabeljauw pilav met perzik en rijst

Beschrijving

Erg lekker en fruitig

Ingrediënten (4 personen)

• Kabeljauwfilet(400 gram
• 4 have perzikken op siroop
• Pakje tomato frito(tomaten puree
• Scheutje azijn
• 2 uien
• Bieslook
• Scheutje zoete chilisaus
• Peper en zout
• Gemberpoeder
• Korianderpoeder of verse koriand
• Halve geschilde komkommer

Bereiding (±15 minuten)

Snij de uitjes in stukjes en fruit ze even aan.
voeg zout en peper toe en het gemeberpoeder.
Voeg een kartonnen pakje tomato frito toe(basissaus pasta) een scheut siroop vanm de perzikken en een scheut zoete chilsaus en een scheutje azijn..kook dit alles in tot een mooie saus..voed de blokjes kabeljauw toe en de reepjes geschilde komkommer en de verse koriander.Ook de in stukjes gesneden perzikken.
even door laten garen op een laag vuurtje en serveren met rijst