Witlofsalade

Beschrijving

Salade van witlof

Ingrediënten (4 personen)

• 3 stronkjes witlof
• 1/2 komkommer
• 1/2 bakje cherry tomaten
• Pakje boterhamworst
• Pakje achterham
• 4 zoetzure augurken
• 3 eieren
• Friteslijn
• Azijn
• Suiker
• Zout
• Peper

Bereiding (±10 minuten)

Eieren koken.
Naar eigen smaak een dressing maken met friteslijn,suiker, azijn, peper en zout.
Eieren, komkommer, tomaat, boterhamworst, ham en augurken in stukjes snijden en door de dressing heen doen. Dan witlof in stukjes snijden zonder de stronk en erdoorheen voegen.

En klaar is de salade!

Variatietips

• Lekker met gebakken aardappels en een lekker stukje vlees.
• Als maaltijdsalade te gebruiken als je er stukjes gekookte aardappel door doet.