Frietjes maar is niet met frikandel en mayo
Maak de Turkse sla (zie recept op deze site) en maak verse frietjes van aardappelen.
Scholfilet onder koud water spoelen en daarna droog deppen.
Een beetje zout over de scholfilets strooien en vervolgens besprenkelen met wat citroensap.
Haal vervolgens de scholfilets door de bloem en bak ze in ongeveer 5 minuutjes in een pan met boter goudbruin.
Verdeel de scholfilets over 2 borden.
Hak ondertussen de peterselie en de kappertjes klein en strooi deze over de scholfilets.
Schenk er daarna nog wat boter uit de pan over.
Serveer met een Turkse salade en frietjes.
Recept afdrukken
Toevoegen als favoriet
Reageren