Aardappel in schil heerlijk koud voor bij bbq

Beschrijving

Aardappelsla koud geserveerd

Ingrediënten (4 personen)

• +/- 1kg aardappelen in schil
• Citroen thym
• Grof zeezout
• Bieslook
• Gemalen peper
• Enkele sjalotjes
• 1 ajuin
• Enkele teentjes look
• Dille
• Olijfolie
• Balsamico azijn

Bereiding (±20 minuten)

Was de aardappelen halveer en kook ze beetgaar met zeezout en een scheut balsamico azijn .Laat afkoelen .
Bieslook en dille fijn snijden .
Thym blaadjes van stengel verwijderen .
Sjalotjes en ajuin fijn snijden .
Look zeer fijn snijden .
Meng de aardappelen met zeezout , olijfolie , peper , dille , thym en balsamico azijn en de fijngesneden look , ajuin, sjalotjes en bieslook zachtjes onder elkaar . Serveer zeer fris .