Atjar Babi

Recept van: Joke Simons
  • Categorie: Indonesisch
  • Gerechtsoort: Vleesgerechten
  • Moment: Avond
  • Bekeken: 1009x
  • Afgedrukt: 106x
Waardering
Er is nog geen waardering gegeven.
Geef je waardering:
1  2  3  4  5
Beschrijving
Lekker makkelijk Indonesisch vleesgerecht
Ingrediënten (2 personen)
  • 1 pond speklappen niet dun gesneden
  • 3 grof gesneden uien
  • Beetje zout
  • Beetje suiker
  • 8 kemerie noten
  • ± 5 cm koenier
  • Trassie
  • 1 bouillonblokje
  • 2 tl sambal
  • 5 teentjes knoflook
  • 2 tl vet-sin
  • 1 tl azijn
Bereiding (± 30 min)
De kemerie. koenir, trassie, bouillonblokje, sambal, koflook, vet-sin en oi-sin lichtelijk fruiten.

Vervolgens 3 grof gesneden uien wat zout en wat suiker toevoegen en mee fruiten.

Voeg daarna ¾ liter water en de dik gesneden speklappen er bij.

Kook op een zacht vuurtje tot dat het vlees zacht is eventueel met een klein beetje azijn.
Variatietip
  • Lekker met wokgroenten en witte rijst of nasi
Reacties
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Reageren
Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.

Heb je nog geen account?
Registreer je dan!