Kip met paprika en yoghurt

Ingrediënten (1 persoon)

• 1 kipfilet
• Klein bakje griekse yughurt
• 1 rode en 1groene paprika
• 1 theelepel djinten(komijn)
• Peper,zout,ca1lepel olijfolie
• 1 bosuitje in smalle ringetjes

Bereiding (ca 30 min)

Verwarm de oven voor op 250 graden.

snijd een kipfilet in de breedte doormidden zodat hij lekker dun wordt, smeer hem in met olijfolie, zout , vers gemalen peper en verse tijmnaaldjes.

verhit een grillpan en grill de kip filet lekkerbruin.

doe de paprika"s in de oven ca 10 min daarna een beetje laten afkoelen in een plastic zak daarna met een mesje de vel eraf halen.

griekse yoghurt mengen met peper, zout, djinten en een dun gesneden bosuitje, deze saus is heerlijk bij de kip en paprika.

Variatietip

• Lekker met rijst.