Eenpansmaaltijd met prei

Beschrijving

Een gemakkelijk gerecht

Ingrediënten (2 personen)

• 200 gr. rundergehakt
• 375 gr. krielaardappeltjes (koelvitrine)
• 250 gr. panklare prei
• 1 el. tomatenketchup
• Cajunkruiden
• 2 teentjes knoflook
• 1 paprika (kleur naar eigen keuze)
• 1 ui
• Zout en pepr

Bereiding (±15 minuten)

* Bak in een wok het gehakt in ca. 5 min. rul.
* Kruid het gehakt mt cajunkruiden.
* Schep het gehakt uit de pan en bak in het
achtergebleven bakvet de aardappeltjes bruin
volgens gebruiksaanwijzing.
* Breng aardappeltjes op smaak met zout en
peper.
* Voeg de prei. paprika, ui en knoflook toe bak
het geheel al omscheppend ca. 3 min.
* Voeg het gehakt toe en warm alles nog ca.
1 min. door.
* Breng op smaak met tomatenketschup

Variatietips

• Vervang de prei door een witte koolsoort
• Orei vervangen door sperzieboontjes.
• Als extra's' geef er een vers salade bij.