Ingrediënten
- speculaaskoekjes
- 250 gr boter
- 250 gr suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 25cl melk
- 50 gr vanillepuddingpoeder
Bereiding
Stap 1
Maak een dikke vanillepudding van de melk, de suiker, de vanillesuiker en de vanillebloem. Doe dit volgens aanwijzigingen op het pakje, vaak moet de pudding verhit worden!
Roer de boter tot ze wit is en meng dan de lauwe pudding erdoor.
Boter een rechthoekige schaal in zodat de bodem niet blijft kleven.
Leg eerst een laag koekjes. smeer dan een laagje roomboter over de koekjes en herhaal dit tot de ingredienten op zijn.
De laatste laag moet altijd van boterroom zijn.
Van boven strooi ik meestal nog wat verkruimelde speculaas.
Laat de taart een tijdje in de koelkast staan.
