Ingrediënten
- 8 kleine biefstukjes
- 500 gr vastkokende aardappelen
- 2 tenen knoflook, gepeld en geplet
- 2 el gehakte tuinkruiden
- 2 eieren
- olijfolie
- peper
- zout
Variatietips
- Kan je ook met kippefilet, kalkoen, vis.
- Eventueel nog snede kaas overleggen en even in oven laten smelten
Bereiding
Stap 1
Schil de aardappelen en rasp ze fijn. Dep droog met een keukenhanddoek en vermeng met de knoflook, de tuinkruiden en de eieren. Kruid met peper en zout. VErdeel in porties en verpak elk biefstukje in een aardappeljasje. druk goed aan en bak in een koekenpan.
Variatietips
- Kan je ook met kippefilet, kalkoen, vis.
- Eventueel nog snede kaas overleggen en even in oven laten smelten
