Ingrediënten
- 250 gr broccoli
- 125 gr gerookte kip
- 1 handje rozijntjes
- 50 gr cashewnootjes gezouten
- yoghurtdressing
- peper
- zout
- azijn
Variatietips
- In plaats van gerookte kip, gebakken bacon.
- In plaats van cashewnoten, pinda's.
- Heerlijk met gekookte rijst erbij.
Bereiding
Stap 1
Snijd de broccoli klein en was het.
Stap 2
Meng de broccoli, kip, rozijntjes en de klein gesneden cashewnootjes.
Stap 3
Maak de yoghurtdressing op smaak met peper, zout en azijn.
Stap 4
Mix 1 & 2 en de maaltijdsalade is klaar.
Variatietips
- In plaats van gerookte kip, gebakken bacon.
- In plaats van cashewnoten, pinda's.
- Heerlijk met gekookte rijst erbij.
