• 19 december 2010
  • 2 personen
  • 20 minuten

Ingrediënten

  • 50 gr boter
  • 50 gr bloem
  • 500 ml groentebouillon
  • 250 gr champignons, in plakjes
  • bieslook, fijngesneden
  • peper
  • zout

Bereiding


Stap 1
Maak de boter heet in een pannetje. Voeg de bloem roerend toe aan de boter tot het een smeuïg papje.

Stap 2
Voeg vervolgens de bouillon beetje bij beetje toe tot het een ragout wordt.

Stap 3
Voeg de champignons en bieslook toe en laat het zachtjes doorkoken, ongeveer 10 minuutjes.

Variatietips

  1. Voeg een beetje room.
‹ Terug