• 28 oktober 2005
  • 4 personen
  • 45 minuten

Ingrediënten

  • pakje gekookte zuurkool met spekjes(ah)
  • 750 gr aardappelen voor puree
  • 4 plakken ham van 50 gram
  • creme fraiche
  • appel
  • boter om intevetten en voor de puree
  • melk voor de puree
  • mosterd

Bereiding


Stap 1
Doe de zuurkool in een kom en roer er de creme fraiche, en de in kleine stukjes gesneden appel door.

Stap 2
Smeer op de plakken ham een laagje mosterd.

Stap 3
Verdeel de zuurkool over de plakken ham en klap ze dubbel.

Stap 4
Doe ze in een ingevette ovenschaal en zet ze in een op 200 gr voorverwarmde oven tot de schotel goed heet is.

‹ Terug