Ingrediënten
- 1 blik (450 gr) tomaten met sap
- 1.2 dl plantaardige olie
- 4 el fijngehakte ui
- 4 el fijngehakte rode paprika
- 2 geperste knoflooktenen
- 1 tl donkerbruine suiker
- 1/4 tot 1/2 theelepel tabasco
- 0.5 tl gedroogde basilicum
- 0.5 tl gedroogde oregano
- 1 laurierblad
- 0.25 tl cayennepeper (rode peper);
- 0.25 tl grof gemalen zwarte peper
Bereiding
Stap 1
Snijd de tomaten in grote stukken en meg ze met het sap en alle andere ingrediënten.
Stap 2
Laat je vlees er lang genoeg in marineren in de koelkast.
