Ingrediënten
- 0.5 l melk
- 1 of 2 pakjes vanillesuiker
- vanillestokje
- 2 el suiker
- 2 eieren
- 2 afgestreken eetlepels vanillebloem
Bereiding
Stap 1
Splits het vanillestokje, breng het samen met de melk, de vanillesuiker en de suiker aan de kook.
Stap 2
Haal het vanillestokje uit de kokende melk.
Stap 3
Los de bloem op in een weinig koude melk, roer er de eierdooiers door, voeg bij de hete melk.
Stap 4
Bind het geheel zonder te laten doorkoken. Plaats warm op tafel en hou warm.
Stap 5
Prik koekjes en cakejes op je stokje en doop ze in de vanillesaus (lekker met koekjes waar chocolade in verwerkt is; dan smelt die beetje van de hitte (kan wel beetje in je vanillesaus nablijven).