Zwitserse varkenshaas van Willem Bekijk grotere afbeelding 2 mei 2010Vlees2 personen30 minutenIngrediënten1 varkenshaas2 eieren bloem peterselie verseBereiding Stap 1Snij de varkenshaas in dikke plakken en t laatste stuk ongeveer net zo groot als de plakken. Stap 2Doe de bloem in een schaaltje. Stap 3Klopt de eieren en doe er verse gesneden petersie door heen. Stap 4Druk iedere plak goed plat in de bloem en leg vervolgens de plak in het eimengsel. Stap 5Daarna bakken in boter.VariatietipsLekker met rösti of gebakken aardappelen en bonensalade. ‹ Terug2018-08-19T16:22:36+00:00Dit recept delenFacebookTwitterWhatsAppPinterestE-mail