Ingrediënten
- 500 gr aardappelen
- 350 gr (diepvries) doperwtjes
- 2 uien
- teen knoflook
- 5 eieren
- 125 gr gemalen kaas
- 200 gr gebakken worst
- zout
- peper
- nootmuskaat
- boter
Variatietips
- Je kan variëren wat groenten betreft.
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Kook de aardappelen en maak er puree van.
Stap 2
Stoof de uitjes, de knoflook en de erwtjes gaar.
Stap 3
Doe dit bij de aardappelpuree samen met de eieren, gemalen kaas en kruid naar smaak.
Stap 4
Schep de helft van het mengsel in een cakeblik. Leg daarop in schijfjes gesneden worst. Leg de rest van het aardappelmengsel erop en leg er royaal klontjes boter op.
Stap 5
Bak tot de eitjes gestold zijn (zo'n 30 minuten).
Variatietips
- Je kan variëren wat groenten betreft.
