Ingrediënten

  • 500 gr runderlappen
  • laos
  • salam
  • knoflook
  • asam
  • zout
  • suiker
  • olie

Bereiding


Stap 1
Snij het runderlappen in stukken en kook het op zacht vuur en voeg de laos en salam toe. Als het vlees al goed zacht is, wordt het vlees er uitgehaald en ingewreven met fijn gewreven knoflook, asam, zout en suiker. Na een half uurtje kan men dan het vlees krokant in olie bakken.

Variatietips

  1. In plaats van runderlappen kan je ook sukadelappen of borst gebruiken.
  2. Lekker bij nasi goreng of nasi koening.
‹ Terug