13 juni 2005
4 personen
40 minuten

Ingrediënten

  • 4 plakken gerookte hesp
  • 75 gr rijst
  • 0.5 blokje bouillon
  • 100 gr champignons
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • blikje erwtjes
  • olijfolie
  • 1 el gehakte korianderblaadjes
  • zout en peper

Bereiding

Stap 1
Snij de groenten in fijne reepjes. Stoof ze kort aan in wat olijfolie en kruid ze met peper en een beetje zout. Laat ze uitlekken.

Stap 2
Kook de rijst gaar in water met erin het halve bouillonblokje. Vermeng groenten, rijst en koriander. Laat afkoelen.

Stap 3
Verdeel het rijstmengsel over de plakken ham en rol ze stevig op. Serveer lichtjes gekoeld maar niet ijskoud.

Fan van dit recept? Deel het met je vrienden!

Gerelateerde recepten

  • Traktatie bij ijskoude wijn of champagne

    8

    10 minuten

  • Gepaneerde geitenkaas

    2

    15 minuten

  • Garnaalkroketten

    2

    60 minuten

  • Gerookte-zalm-rolletjes

    4

    30 minuten