‹ recepten

Luchtige chocolademousse

Ingredi├źnten (4 personen)

  • 200 gr chocolade
  • boter
  • 2 eierdooiers
  • 2 el suiker
  • beetje amaretto
  • 4 eiwitten
  • snufje zout

Bereiden Stap voor stap koken

Stap 1

Stap 1
200 gr. chocola laten smelten met beetje boter au bain marie (pas op : water mag niet koken). Twee eierdooiers met 2 el suiker en beetje amaretto luchtig kloppen. Eiwit van 4 eieren met snuifje zout stijf kloppen nadat chocolade is gesmolten het eiermengsel (dooiers) eronder mengen. Dan het stijfgeklopt eiwit erbij en een uurtje of 2 in de koelkast en je chocmousse is lekker luchtig!