Ingrediënten
- 750 gr bloem
- 270 ml lauwe melk
- 70 gr verse gist
- 3 eieren
- 2 eierdooiers
- snufje zout
- 0.5 zakje vanille suiker
- 400 gr zachte margarine
- 500 gr parelsuiker
Bereiding
Stap 1
Maak het deeg met alle ingrediënten. behalve de boter en de parelsuiker.
Stap 2
Laat het deeg 30 minuten rusten.
Stap 3
Kneed de zachte boter door het deeg.
Stap 4
Daarna de parelsuiker door het deeg heen kneden.
Stap 5
Verdeel het deeg in porties van ongeveer 100 gram.
Stap 6
Laat het deeg 15 minuten rusten.
Stap 7
Verhit het wafelijzer en bak de wafels per stuk in ongeveer 3 minuten.
Stap 8
Het wafelijzer niet invetten.