Ingrediënten
- 2 courgettes, in stukken
- 1 prei, in ringen
- 1 ui, fijngesneden
- 3 tenen knoflook, fijngesneden
- 500 ml melk
- 500 ml bouillon
Bereiding
Stap 1
Alle groenten samen met de knoflook in een beetje olie bakken.
Stap 2
Vervolgens de melk en bouillon toevoegen en aan de kook brengen en met de mixer tot één geheel maken en warm serveren.
Variatietips
- Lekker met een uitgebakken spekje.