Ingrediënten
- 8 struikjes witloof
- 200 a 300 gram noordzee garnalen
- 4 dl boursin cuisine met kruiden
- 4.05 eierdooiers
- boter
- peper en zout
- gemalen kaas of broodkorstjes en boter
- nootmuskaat
Bereiding
Stap 1
Was het witloof en snij het fijn. Voeg wat citroensap toe aan het water om verkleuring van het witloof te voorkomen.
Stap 2
Fruit het witloof in boter. voeg boursin cuisine met kruiden (of room waar je kruiden bijdoet) erbij, zout, peper en nootmuskaat. Laat zachtjes gaarstoven.
Stap 3
Neem de pan van het vuur en roer er de garnalen onder. Bind de bereiding met de losgeklopte eierdooiers.
Stap 4
Verdeel het mengsel over diepe borden, bestrooi met broodkorstjes en wat boter of met gemalen kaas en plaats ze even onder de gril.
