Ingrediënten
- fondant of melkchocolade-eieren
- 250 gr mascarpone of slagroom
- snufje suiker
- speculoos koekjes
- 1 el melk
- 250 gr witte chocolade
Bereiding
Stap 1
Snij de chocolade-eieren met een warm mes in twee of vraag bij je bakker halve paaseieren.
Stap 2
Smelt de witte chocolade met de melk. Roer er de mascarpone of opgeklopte slagroom door en breng naar keuze op smaak met nog wat suiker.
Stap 3
Verbrokkel de speculoosjes en meng door dit door de massa.
Stap 4
Schep het mengsel in de halve chocolade-eieren en werk af naar keuze met chocoladeschilfers of nog wat verbrokkelde speculoosjes. Laat verder opstijven in de koelkast.
