Ingrediënten
- 1 avocado (kies de meest rijpe)
- sap van een halve limoen
- 1 fijngehakte groene chilipeper
- 1 in stukjes gesneden tomaat
- teen knoflook, versnipperd
- peper en zout
Variatietips
- Guacamole maak je best niet te lang op voorhand, want dan verkleurt de avocado.
Bereiding
Stap 1
Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit.
Stap 2
Meng met de overige ingrediënten en prak ze tot een min of meer gladde pasta.
Stap 3
Breng op smaak met peper en zout. Eventueel kan je er ook wat verse koriander bij doen.
Stap 4
Dien op met tortilla chips.
Variatietips
- Guacamole maak je best niet te lang op voorhand, want dan verkleurt de avocado.
