Ingrediënten
- 2 stuks panini broodjes
- 1 bolletje (buffel) mozzarella, in plakjes
- 4 plakken rauwe ham
- 1 tomaat, in plakjes
- 2 el (liefst verse) pesto (recept op deze site)
Variatietips
- Gebruik shoarmabroodjes in plaats van panini.
- Lekker met een salade van verschillende soorten meloen.
- Gebruik rode pesto in plaats van groene.
Bereiding
Stap 1
Snijd de panini doormidden en smeer de binnenkanten in met pesto.
Stap 2
Beleg een kant van het broodje met de mozzarella, de ham en de tomaat en klap de andere helft van het broodje er bovenop. Leg onder een grill of in een tosti apparaat.
Variatietips
- Gebruik shoarmabroodjes in plaats van panini.
- Lekker met een salade van verschillende soorten meloen.
- Gebruik rode pesto in plaats van groene.
