Ingrediënten

  • 1.5 kg aardappelen, geschild
  • 500 gr rode kool, geschaafd
  • sap van 1 citroen
  • 1 rookworst
  • 50 gr boter
  • 1 dl melk
  • 0.5 blik ananasstukjes
  • 1 tl kaneelpoeder
  • peper
  • zout

Bereiding


Stap 1
Kook de aardappelen en de rode kool en het citroen sap in ongeveer 20 min gaar.

Stap 2
Ondertussen de rookworst laten wellen. Giet de groente af en stamp samen met boter en melk fijn.

Stap 3
Roer de ananasstukjes en het kaneelpoeder erdoor en maak de stamppot op smaak met peper en zout. Giet er eventueel nog en beetje ananassap door. Serveer de rookworst(in plakjes)erbij.

‹ Terug