Ingrediënten
- 0.5 l sinaasappelsap
- 50 gr gist
- 1 tl zout
- 200 ml suiker
- 1 tl kardemom
- 300 ml gedroogde vruchten abrikozen enz.
Variatietips
- Je kan het deeg ook in de broodbakmachine maken met het deegprogramma.
Bereiding
Stap 1
Meng het gist met het lauwwarme sinaasappelsap, doe erbij zout, suiker en kardemom. Je kan het deeg ook in de broodbakmachine maken voeg dan na de eerste keer kneden de ingrediënten uit stap 3 toe.
Stap 2
Kneed dit met het meel en olie tot een zacht deeg, laat dat onder een doek 30 min, rijzen.
Stap 3
Daarna de gedroogte vruchten erbij en maak van het deeg ronde broodjes, en laat dat weer even rijzen.
Stap 4
Bak dit in het midden van de oven met een warmte van 225 graden ongeveer 13-14 min., totdat de broodjes hol klinken als je op de onderkant tikt.
Variatietips
- Je kan het deeg ook in de broodbakmachine maken met het deegprogramma.
