Ingrediënten

  • 500 gr waldkornmix (vd molen)
  • 10 gr droge gist (zakjes)
  • 275 ml water
  • boter om in te smeren
  • melk om in te smeren

Bereiding


Stap 1
Doe de waldkornmix in de broodmachine samen met de gist en water. Zet de broodbakmachine aan op programma "DEEG".

Stap 2
Smeer de bakplaat in met boter of leg bakpapier op de bakplaat en verwarm de oven voor op 190 graden. Als het programma deeg klaar is, dan 9 bollen maken en op de bakplaat leggen, zorg voor voldoende ruimte tussen de bollen en maak met een mes een kruis boven op de bollen. Denk de bakplaat af met glad en laat de bollen nog 20 minuutjes narijzen. Bak de broodjes in 20 minuten af en smullen maar!

Variatietips

  1. Bewaar een beetje waldkorn mix en leg dit op de broodjes voordat je ze laat narijzen.
  2. Je kan de broodjes ook bestrooien met wat sesam- of maanzaad.
‹ Terug