Ingrediënten
- 3 eieren
- 6 el kristalsuiker
- 6 el zelfrijzend bakmeel
- 2 dozen rijstpap (uit blik van 400 g)
Bereiding
Stap 1
Meng de drie eigelen met de suiker en de bloem. Voeg het opgeklopte eiwit toe (stijfgeklopt). Meng de 2 dozen rijstpap eronder. Giet het mengsel in een beboterde en bebloemde vuurvaste schotel en zet gedurende 1 uur in een voorverwarmde oven van 180 graden. Ik zet ze in het midden van de oven.