Ingrediënten

  • schenkel of boullion blokjes
  • tomatenpuree
  • kipfilet, in dunne reepjes
  • bosui, in schuine ringen
  • taugé, zonder kiemen
  • ketjap
  • sambal

Bereiding


Stap 1
Los vier boullion blokjes op in een liter water of verwarm de schenkel en voeg hier twee blikjes tomatenpuree aan toe.

Stap 2
Voeg de kipfiletreepjes toe aan de soep en laat tien minuten koken.

Stap 3
Schenk een flinke scheut ketjap en een eetlepeltje sambal in de soep. Soep van het vuur halen. Schep de soep in vier grote kommen en garneer met de rauwe bosui en taugé.

Variatietips

  1. Trek de soep van een schenkel.
  2. Voeg wat mais toe.
  3. Bind de soep een beetje met maizena.
‹ Terug