Ingrediënten
- 1 kip (ongeveer 1 kilo)
- 500 gr witte kool
- 500 gr prei
- eieren (1 per persoon)
- aardappelen (1 per persoon)
- 2 zakje soto kruiden
- 250 gr taugé
- bladselderij
- atjar
- augurken
- kroepoek
- emping
- gefruite uitjes
Bereiding
Stap 1
Maak bouillon van de kip (of kipfilet) de gesneden prei en witte kool (van beide even veel) erbij doen.
Stap 2
Daarna 2 pakjes soto kruiden toevoegen en even laten koken.
Stap 3
Apart erbij serveren aardappelen (in plakjes) gekookte eieren witte rijst, taugé (even met kokend water overgieten) als je gaat eten eerst deze dingen op je bord doen en dan de soep eroverheen scheppen.
Stap 4
Naar smaak erbij doen fijngeknipte bladselderij, atjar, augurken, kroepoek, emping, gefruite uitjes.
Stap 5
Als extra kan je er ook nog een stokje saté bij serveren.
