Ingrediënten
- 1.5 kg stoofpeertjes
- 1 kopje suiker
- 2 el kaneel
- 1 fles rode wijn
Variatietips
- Stoofpeertjes van gieser wildeman zijn de lekkerste.
- Je kan de peertjes ook heel stoven, duurt iets langer maar ziet er leuk uit bij het serveren.
Bereiding
Stap 1
De stoofpeertjes in vieren snijden en het klokhuis verwijderen. de stoofpeertjes rijkelijk bestrooien met suiker en kaneel. Je kan er ook voor kiezen ze alleen te schillen en in zijn geheel te stoven.
Stap 2
De stoofpeertjes in een pan met de rest van de suiker en kaneel, de fles rode wijn en een beetje water. De stoofpeertjes moeten half onder het water verdwijnen. de stoofpeertjes zachtjes koken met het deksel dicht, tot de peertjes rood zijn geworden, dit duurt ongeveer 2 a 3 uur. In de slowcooker op de laagste stand 5 uur.
Variatietips
- Stoofpeertjes van gieser wildeman zijn de lekkerste.
- Je kan de peertjes ook heel stoven, duurt iets langer maar ziet er leuk uit bij het serveren.
