• 7 september 2009
  • 2 personen
  • 35 minuten

Ingrediënten

  • 2 tilapiafilets
  • 1 paprika, in stukjes
  • 3 lenteuitjes, in stukjes
  • mespunt basilicum
  • zwarte peper
  • zout
  • citroensap
  • 1 braadzak

Bereiding


Stap 1
Verwarm de oven voor op 220 graden. Doe de paprika en lente uitjes in de braadzak. Doe vervolgens de basilicum, peper en zout in de braadzak en schud alles goed door.

Stap 2
Doe wat citroensap over beide kanten van de tilapiafilet , zodat de vis zijn stevigheid behoudt (heb ik ooit ergens gelezen, kan ook een fabeltje zijn, maar het werkte en voor de smaak is het ook lekker). Ook peper en zout aan beide kanten op de filets strooien en dan bovenop de groenten in de braadzak. Braadzak dichtmaken en met de schaar een gaatje knippen. De braadzak 30 minuutjes in de oven en smullen maar!

Variatietips

  1. Lekker met witlof uit de oven en rostirondjes uit de oven.
  2. Andere groenten zoals wortels en tomaatjes zijn ook lekker.
  3. Eventueel paprikapoeder toevoegen.
‹ Terug