Ingrediënten
- 4 stuks tongfilet
- zalm
- pesto
- grof zeezout
Variatietips
- Leg ook eens een plakje katenspek tussen de tong en de verse zalm.
Bereiding
Stap 1
Leg de tongfilets op een bordje. Besmeer ze met pesto en laat ze een tijdje intrekken.
Stap 2
Leg daarna het stukje zalm er op en rol het netjes tot een rolletje en houd het met een prikkertje bij elkaar (prikkertje even wellen in water dan verbrand hij niet).
Stap 3
Bestrooien met grof zeezout en 15 minuutjes in de oven op 190 graden. Heerlijk als borrelhapje op een feestje.
Variatietips
- Leg ook eens een plakje katenspek tussen de tong en de verse zalm.
