Ingrediënten

  • 2 stuks mooie zalmfilets a 175 gram
  • 100 gr tauge
  • 3 el sojasaus
  • 2 el rijstazijn
  • 1 tl wasabi
  • 2 tl suiker
  • zout
  • peper
  • 2 el olie

Bereiding


Stap 1
Doe de rijstazijn,soja,wasabi en suiker in een kommetje en roer goed door.bak de zalm in de olie op een niet te hoog vuur bijna gaar ,iets roze vanbinnen mag best.doe de tauge in een vergiet en giet er kokend water over heen.als de zalm bijna klaar is schenk er dan het mengsel uit het kommetje over.en laat even zacht pruttelen.maak op een bord een bedje van tauge,daarop de zalm en schenk het vocht uit de pan eroverheen.

Variatietips

  1. Lekker met noedels.
‹ Terug