14 maart 2021
4 personen
10 minuten

Ingrediënten

  • 1 stuk zalm moot van ongeveer 200 gram
  • sojasaus
  • wasabi

Variatietips

  1. Serveer deze zalm sashimi met bijvoorbeeld zalm tartaar, sushi, tonijn tartaar en gebakken tonijn sashimi. Recepten staan ook op deze website.

Bereiding

Stap 1
Snijd de zalm in dunne plakjes volgens de afbeelding. Op deze manier krijgt de sashimi de goede structuur en krijg je de streepjes mooi te zien.

Stap 2
Leg de dunne plakjes op een bord en serveer met sojasaus en wasabi.

Variatietips

  1. Serveer deze zalm sashimi met bijvoorbeeld zalm tartaar, sushi, tonijn tartaar en gebakken tonijn sashimi. Recepten staan ook op deze website.

Fan van dit recept? Deel het met je vrienden!

Gerelateerde recepten

  • Brandade van schol en paling

    8

    35 minuten

  • Vis met worteltjessaus

    2

    25 minuten

  • Wraps met frisse salade en gerookte zalm en garnalen

    2

    10 minuten

  • Sushi tonijnsalade

    2

    90 minuten