• 18 maart 2007
  • 6 personen
  • 120 minuten

Ingrediënten

  • 200 gr bloem
  • bloem voor het uitrollen
  • 0.5 tl zout
  • 100 gr koude boter
  • boter voor het invetten van de vorm
  • 2.5 el ijskoud water
  • voor de vulling:
  • 100 gr gerookte zalm(snippers)
  • 3 eieren
  • 250 ml creme fraiche
  • 2 el gesnipperde bieslook
  • zout
  • peper

Bereiding

Stap 1

Stap 1
Maak een deeg van de bloem, zout, boter en het ijskoude water.

Stap 2

Stap 2
Laat het 30 minuutjes in de koelkast liggen.

Stap 3

Stap 3
Rol het deeg uit en bekleed hiermee een lage taartvorm of een springvorm (diameter ongeveer 22 - 24 cm.)