• 25 maart 2005
  • 2 personen
  • 20 minuten

Ingrediënten

  • 100 gr asperges
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels mayonaise [voor de saus]
  • 2 eetlepels zure room [voor de saus]
  • 2 eetlepels kervel [voor de saus]
  • 1 theelepel mosterd [voor de saus]
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding


Stap 1
Eieren � 8 minuten koken, zodat ze hardgekookt zijn. De asperges en eieren snijden en in een schaal doen.De saus maken door alle ingredi�nten door elkaar te mengen en daarna door de asperges en de eieren mengen.Dit alles koud serveren.

‹ Terug