Ingrediënten
- 100 gr zachte roomboter
- 1 zakje vanille suiker
- 100 gr suiker
- 2 stuks eieren
- 1 dl crème fraîche
- 200 gr tarwebloem
- 2 tl bakpoeder
- 200 gr zwarte bessen
- 2 el poedersuiker
Bereiding
Stap 1
De oven voorverwarmen op 175°c en een bakvorm (20x30cm) invetten.
De boter met vanillesuiker en de suiker tot de crème kloppen.
Stap 2
Vervolgens de eieren en crème fraîche toevoegen.
Stap 3
Daarna de bloem en de bakpoeder zeven en dan erdoor heen roeren
Stap 4
De zwarte bosbessen voorzichtig door het beslag mengen
Stap 5
Het beslag in de vorm doen gladstrijken en midden in de oven ongeveer in 30 minuten bakken aflaten koelen met poedersuiker bestrooien.
